안녕하세요, 낭만연구소입니다!

어젯밤부터 구미는 비가 많이 내리네요!

다소 추워진 날씨 건강 관리 유의하시길 바랍니다.

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지난 3월 4일~5일 이틀간 코로나바이러스 확산 방지 및 환자분들을 치료하며

최일선에서 고군분투 중이신 의료진들과 관계 공무원분들에게 따뜻한 식사라도 제공하고자

낭만연구소 임직원들의 따뜻한 마음 가득 담은 맛있는 도시락 150인분과 쭈꾸미를 준비했었습니다.

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청춘연구소팀이 직접 균형 잡힌 영양 식단 표를 짜서 요리한 도시락 한번 보실까요~?

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도시락은 계란찜, 소세지야채볶음, 무생채, 참나물,쭈꾸미볶음, 제육볶음&치커리, 새우튀김으로 이루어져 있으며

기장밥 그리고 따뜻한 매생이 굴국과 쭈꾸미볶음에 찍어 먹으면 더욱더 맛있는 마쏘 소스까지!

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피로에 지쳐있는 많은 의료진분들과 관계 공무원분들을 위해 영양 가득 담은 식사로 고갈된 체력 보충에 도움이 되고자,

이번 도시락 구성은 피로회복과 면역력강화에 좋은 식품들로 중점을 맞춰서 준비하셨다고 합니다!

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청춘도시락의 맛있는 반찬들이 어떤 효능을 가지고 있는지 지금부터 알아보겠습니다!

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참나물은 베타카로틴이 풍부해 대표적인 알칼리성 식품으로 잎이 부드럽고 소화가 잘 되기 때문에 건강에도 좋으며,

특히 안구건조증, 시력저하 등 베타카로틴과 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 시력 강화와 안구건조증 예방에도 도움이 된다고 합니다.

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제육볶음과 함께 플레이팅한 치커리 또한 비타민A가 풍부해 눈의 피로를 풀어주는데 좋다고 하네요!

무는 음식의 소화 흡수를 촉진하고, 해열 효과와 기침이나 목이 아플 때도 효과가 있다고 합니다.

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소세지 야채볶음에 들어간 파프리카는 비타민C가 많은 식품으로 유명한데요!

요즘같이 면역력이 중요할 때 꼭 필요한 비타민C!

노란색 파프리카는 위장 약하신 분들에게 좋으며 심장이 약하고 스트레스를 많이 받으시는 분들에게는 빨간색 파프리카가 도움이 된다고 합니다.

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기장밥또한 비타민의 결핍을 예방할 수도 있다고 합니다.

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매생이 굴국은 최고의 완성이라고도 할 수 있는데, 매생이는 소화 흡수가 잘 되며

철분을 다량 함유한 굴과 궁합이 아주 잘 맞는다고 합니다.

매생이 또한 무기염류와 비타민A, C 등 풍부하다고 하네요!

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누운 소도 일으킨다는 낙지보다 훨씬 더 영양가 높은 주꾸미는 면역력 강화에도 많은 도움이 된다고 합니다.

주꾸미에 함유된 타우린은 피로회복에 도움을 주며, 망막세포를 보호하여 시력보호에도 탁월하다고 하네요!

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이렇게 정성과 영양을 가득 담아 만든 음식들을 따뜻한 상태로 전달해드리고자

전임직원 모두 동시에 힘을 합쳐 준비했습니다.

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최대한 보온 유지를 위해 시간맞추어 하나 하나 정성스레 담았습니다.

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보기에도 좋은 떡이 맛도 좋다고 하죠,

반찬 하나 하나 정성껏 담는 직원들!

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하나라도 빠짐없이 꼼꼼하게 확인해가며 열심히 담았습니다!

자체 제작한 스티커도 한땀 한땀 예쁘게 붙였습니다!

도시락 수량 맞춰 상자마다 예쁘게 포장을 했어요.

도시락이 이동 중에 흔들리지 않게 꼼꼼히 뽁뽁이까지!

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깔끔하게 포장 완료!

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연구소 주차장에는 안전하게 배송할 수 있는 낭만쭈꾸미 탑차가 기다리고 있었죠,

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열심히 포장한 박스를 싣고 이제 보건소로 출발합니다!

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보건소에 도착한 후 직원분들의 안내를 받으며 이동했습니다.

정성스럽게 만든 도시락을 안전하게 배송해드리고

다음날!

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다음 날엔 면역력 강화에 좋은 쭈꾸미가 들어간 맛있는 낭만쭈꾸미를 전달해드렸습니다!

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그리고,

쭈꾸미에 이어 이번에는 간편하게 드실 수 있는 간식류를 준비하고 있습니다!

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끝으로,

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